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Amuse Bouche

Crème d'artichaut au parfum de truffes

Entrée

Terrine de Foie Gras poêlé et son crémeux potiron,
Sauce aux épices
Avec son assortiment de pains

Plats

Dinde de Noël farcie aux marrons façon la Grand-Mère Marguerite
ou
Cocotte de médaillons de Lotte sur lie de vin rouge
et sa compotée de liliacées

Accompagnements

Polenta crémeuse et Gratin de cardons

Fromages

Zeste de fromages

Dessert

Les Buchettes de Victorien !
Café, mignardises

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